Соковитий і смачний фарш зі свинини
Фарш зі свинини – це звичайно не класичний рецепт, але для приготування пельменів вона використовується найчастіше. А все завдяки доступній ціні і своїми смаковими якостями. Вона соковита, недорога і ситна.
Необхідні продукти:
- Одна велика цибулина;
- Кілька зубчиків часнику;
- Сіль і спеції для м’яса;
- Свинина – близько 700 грам.
Процес приготування:
- Вибране для приготування м’ясо потрібно гарненько промити, дочекатися його висихання або ж висушити за допомогою серветок, і розібрати на невеликі шматки.
- Підготуйте м’ясорубку або комбайн для подрібнення продуктів. Спочатку зробіть масу з м’яса, потім з цибулі та часнику.
- Коли всі інгредієнти будуть перемелені в них потрібно додати сіль, перець і м’ясні приправи.
- Масу добре вимісити, щоб вона стала м’якою, робити це потрібно не менше 10 хвилин. А потім хвилин на п’ятнадцять приберіть готовий фарш в холодильник. Після цього його можна використовувати.
