Ветчинно-сирна начинка
Оригінальний рецепт приготування звичного страви. Мало хто їв пельмені з начинкою з шинки і сиру. Але це поєднання саме по собі дуже смачне, так чому не використовувати це в якості наповнення до пельменів?
Необхідні продукти:
- Приблизно 200 грам шинки;
- Шматочок твердого сиру – близько 200 грам;
- Спеції за бажанням.
Процес приготування:
Хоч в рецепті і зазначена шинка, але можна використовувати й інші продукти. Наприклад, варену ковбасу або бекон. Сир краще брати твердий, але якщо ви готуєте з того, що є в холодильнику, то його можна замінити плавленими сирками.
- Якщо під рукою виявився твердий сир, то він натирається на крупній тертці, якщо ж це плавлені сирки, то краще нарізати на невеликі шматочки, так як при натиранні вони будуть розмазуватися по поверхні тертя, що викликає певні незручності.
- Шинка або ковбаса нарізають квадратиками.
- Інгредієнти перемішуються між собою. Солити, швидше за все, не варто, так як сири і ковбаси вже включають в себе цей компонент. Але можна додати трохи чорного перцю, рубаної зелені або роздавлений часник для пікантності.
