Фаршировані кальмари – 6 смачних рецептів

Кальмари фаршировані крабовим салатом

Звичайно, свіжі краби для такого частування не потрібні. Достатньо взяти 120 г крабових паличок. Інші інгредієнти: 4 тушки молюсків, 2 шт. великих варених яйця, 100 г відвареного білого рису, сіль, 3 великі ложки майонезу.

Спочатку кальмари позбавляються від всього зайвого (плівок, щупалець і т. д.), після чого буквально 40 секунд варяться в підсоленій киплячій воді.

Яйця і крабові палички дрібно рубаються. Останні краще всього брати охолоджені і дуже соковиті. В іншому випадку начинка може вийти сухуватою, незважаючи на присутність майонезу.

Начинка укладається у підготовлених кальмарів.

В цілому частування повністю готовий і його можна подавати до святкового столу. Але при бажанні легко вдасться перетворити закуску в повноцінне гаряче блюдо. Для цього верх тушок змащується майонезом, і молюски в промасленим формі на 12-15 хвилин відправляються в гарячу духовку.