Скільки і як зберігаються такі прикраси
Фігурки з мастики для торта можна приготувати завчасно перед випічкою і складанням десерту, але щоб вони залишалися досить м’якими всередині і їстівними, їх слід правильно зберігати. Умови зберігання такого декору: герметичний контейнер, поміщений у прохолодне місце далеко від прямих сонячних променів. Термін придатності декору при дотриманні цих правил буде в межах 1 – 2 місяців.
Після поїдання десерту солодкі цукрові скульптури можна залишити, як згадку про урочисту подію. У цьому випадку умови зберігання не такі жорсткі: фігурки можна просто поставити на полицю, на яку не потрапляють прямі промені сонця, щоб їх забарвлення довше залишалася яскравою. Але їсти їх після цього не рекомендується.
