Філе індички, запечена в рукаві в духовці
Герметичний рукав забезпечує приготування птиці у своєму власному соку. Завдяки цьому, блюдо вийде соковитим і фантастичним на смак.
Список інгредієнтів:
- філе стегна індички;
- три помідора;
- пучок свіжої зелені;
- сіль і масло рослинне по смаку;
- соус соєвий;
- один лимон;
- рослинна олія будь-якого сорту;
- сушений перець.
Як приготувати:
- Для початку візьмемося за маринад. З лимона вичавити весь сік і вилити його в миску до соєвого соусу. Туди ж додати порубаний часник і приправи.
- Оброблену вищевказаним способом індичку занурити в маринад і прибрати в холодильник під кришкою на одну ніч.
- Підготувати рукав для запікання. У нього закласти мариноване філе разом з порізаними часточками помідорами і додати туди два зубчики часнику і вилити сік, що залишився. Кінці рукава зав’язати мотузкою.
- Підготувати духовку, розігрівши її до 190 градусів і вставити лист з птахом. Час запікання — 40 хвилин.
- Щоб блюдо було рум’яним і мало апетитну золотисту скоринку, рекомендується за 30 хвилин до фінішу розрізати кульок ножем і продовжувати готування далі.
- За кілька хвилин до закінчення готування посипте індичку зеленню або прянощами на ваш смак.
