Фокачча – рецепт італійського хліба

Приготування соусу песто для фокаччі

Базелік промити і відірвати тільки листочки.

Часник очистити і нарізати як завгодно.

У блендері розтерти базилік, часник, горіхи, шматочки сиру,додавши масло і сіль.

Розкачати тонко коржик, покласти її на деко, змастити соусом песто, накрити другою тонким коржем і випікати в жаркому духовому шафі.

Зазвичай, італійці їдять фокаччу гарячої, не розрізаючи шматочками, розламуючи великими шматками..

Рецепт зовсім не складний і під силу виконати на російській кузні.