З яблуками
Необхідні продукти:
Начинка:
- щіпка кориці;
- яйце – 2 шт.;
- сир нежирний – 0,2 кг;
- цукровий пісок – 0,1 кг;
- свіжі яблука – 0,28 кг
Тісто:
- цукровий пісок – 30 г;
- борошно біла – 240 г;
- харчова сода – 3 г;
- шматок маргарину – 180 г;
- рафінована олія для обробки дека – 10 мл
Поетапне приготування:
- У неглибоку чашку кладемо злегка розм’якшений маргарин. Додайте до нього цукор і соду.
- Окремо проведіть через сито борошно і засипте її до попередніх інгредієнтів.
- Всі разом перетираємо руками до утворення однорідного кришива.
- В окремий посуд висипаємо сир.
- Виливаємо до нього два курячих яйця. Насипаємо цукор і перемішуємо сирну масу.
- З помитих яблук видаляємо серцевину з насінням і тонку шкірку. М’якоть шаткуємо невеликими шматочками і обвалюють у кориці.
- Об’єднуємо яблука і сир.
- Обробляємо деко або форму 10 мл олії.
- Ділимо навпіл тісто. Однією частину засипаємо дно і стінки форми.
- Розподіляємо шар яблучно-сирної начинки і засипаємо її залишилися крошевом.
- Включаємо духовку, встановлюємо її температуру на 180 градусів і випікаємо смачний пиріг 40 хвилин.
