Дієтичні фрикадельки з фаршу індички для дітей
Діти будь-якого віку дуже люблять фрикадельки. Однак хочеться, щоб страва була багате поживними елементами і не перевантажувало зростаючий організм. Відмінним рішенням стане використання дієтичних продуктів. Для приготування потрібні:
- ½ Кг фаршу;
- цибулина;
- шматочок булочки;
- яблуко;
- яйце;
- 250 мл молока;
- 400 мл бульйону;
- 50 мл вершків;
- шматочок сиру;
- трохи борошна, солі і спецій.
Щоб приготувати фрикадельки для дітей:
- Булочка замочується в молоці, після чого віджимається і змішується з фаршем.
- Цибулю і яблуко подрібнюються і втручаються у фарш, куди також відправляється яйце.
- З м’ясної маси формуються фрикадельки, які викладаються в сотейник з киплячим бульйоном.
- Варити вироби потрібно не більше 4 хвилин, після чого вони викладаються на тарілку.
- У бульйон додаються проціджене молоко і трохи борошна.
- Після закипання в соус вводяться вершки і сирна стружка.
- У киплячий соус кладуть фрикадельки, і тушкують ще 20 хвилин на повільному вогні.
З індички, яка є джерелом великої кількості поживних елементів, можна приготувати величезну кількість страв і закусок, які раз і назавжди підкорять простотою виконання і вишуканим смаком.
