Фруктовий салат з яблук, бананів та інжиру
Для великої порції салату на кілька персон знадобляться:
- інжир – 6-7 шт.;
- стиглий банан – 2 шт.;
- зелене яблуко – 2 шт.;
- кокосова стружка – 2 ст. л.;
- сік половинки лимона;
- 3-4 ст. л. меду;
- 150 мл йогурту.
Якщо сухий інжир, то його потрібно попередньо замочити у воді на 2 години і після цього нарізати. Свіжий фрукт нарізається відразу на 4 частини. Яблука і банани очистити від шкірки і порізати кубиками, збризнути лимоном. Змішати інгредієнти, додати мед, йогурт, а зверху притрусити кокосовою стружкою.
