Десерт з фруктів і йогурту
Свіжі плоди, залиті натуральним йогуртом, — багате вітамінами та іншими корисними речовинами ласощі.
Для його приготування важливо вибирати стиглі сезонні фрукти.
Знадобиться:
- 1 ківі;
- 1 апельсин;
- 1 гранат;
- 100 г йогурту без добавок.
Хід приготування:
- Плоди миють, очищають і нарізають кубиками. Гранат розбирають на зерна.
- Фрукти укладають в глибоку тарілку і зверху наливають йогурт.
Перед подачею на стіл частування охолоджують.
З додаванням шоколаду
Шоколад у поєднанні з бананом надає десерту особливий вишуканий смак.
Необхідні інгредієнти:
- 0,2 кг пісочного печива;
- 100 г солодко-вершкового масла;
- 10 г желатину;
- 100 г молока;
- 120 г цукрового піску;
- 100 г чорного шоколаду;
- 3 стиглих банана.
Покроковий рецепт:
- Печиво подрібнюють в кухонному комбайні. Масло розтоплюють в мікрохвильовці і виливають у пісочну крихту.
- Масу перекладають у кондитерську форму, розрівнюють і прибирають в холодильник на 30 хвилин.
- Гранули желатину заливають водою і нагрівають на водяній бані до розчинення.
- У гарячому молоці розчиняють цукор. Шоколад розтоплюють на паровій бані і додають в солодке молоко.
- Банани нарізують кружальцями, викладають на пісочну основу і заливають шоколадно-молочною масою.
Ласощі ставлять у прохолодне місце для застигання на 6 годин.
