Фунчоза з куркою, овочами та кунжутом
Фунчоза з куркою, овочами та кунжутом – це нескладне у виконанні та дуже цікаве кулінарне рішення для домашнього обіду чи перекушування. Апетитну азіатську страву кожен зможе приготувати на своїй кухні. Побалуйте себе насиченим поєднанням смаків та привабливою подачею.
Час готування – 60 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 0,5 кг.
- фунчоза – 300 гр.
- Олія – для смаження.
- Цибуля ріпчаста – 200 гр.
- Морква – 300 грн.
- Болгарський перець – 300 гр.
- Часник – 3 зуб.
- Корінь імбиру – 20 грн.
- Соус соєвий – 120 мл.
- Кунжут – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
- Нарізаємо м’ясо птиці невеликими скибочками. Смажимо їх на олії до рум’янцю. Далі овоч викладаємо в глибоку ємність, закриваємо кришкою і залишаємо на якийсь час.
- Фунчозу запарюємо в окропі протягом 6-8 хвилин, після чого віджимаємо від вологи.
- Прогріваємо сковорідку з олією. Занурюємо сюди соломку моркви, болгарського перцю та цибулі. Смажимо близько 6 хвилин. Перекладаємо овочі до курки.
- У невеликій глибокій мисці з’єднуємо подрібнений часник, імбир та соєвий соус. Розмішуємо.
- Фунчозу з’єднуємо з куркою та овочами, поливаємо підготовленим соусом, доповнюємо перцем. Сіль додаємо за бажанням. Враховуйте, що соєвий соус досить солоний.
- Добре розмішуємо продукт та розкладаємо по тарілках. Обов’язково рясно посипаємо кунжутом.
- Фунчоза з куркою, овочами та кунжутом готова. Подавайте до столу!
