В кисло-солодкому соусі
До фунчозе і курці відмінно підійде кисло-солодкий соус, і такий салат обов’язково припаде до смаку домашнім.
Для роботи знадобиться:
- скляна локшина;
- філе курки;
- редька;
- цибулина;
- часникові зубці;
- соєвий соус;
- винний оцет;
- перець чилі порошковий;
- цукор;
- сіль.
Як готувати страву:
- Пропарити фунчозу в окропі, зварити курку розібрати на волокна.
- Порізати півкільцями цибулину, подрібнити на тертці редьку і часник.
- Приготувати суміш соєвого соусу, винного оцту, порошку чилі, цукру і солі. Почекати, поки останні з перерахованих компонентів розчинятися в рідині.
- З’єднати фунчозу з м’ясом і овочами, залити отриманим кисло-солодким соусом, перемішати і прибрати в холод.
Перед подачею страви потрібно настоятися не менше години.
