Запіканка з гарбуза в мікрохвильовці
Якщо приготувати гарбуз шматочками разом з сиром, вийде цікавий варіант корисною для шлунка і фігури запіканки. Вона підійде на полуденок, ланч або обід. Готуватися в СВЧ страву всього за кілька хвилин, що приємніше удвічі.
Необхідні інгредієнти готуємо заздалегідь:
- 500 г сиру;
- 500 г гарбуза;
- 60 г цукру;
- пакетик ваніліну;
- 2 яйця;
- вершкове масло для змащування форми – 20 р.
Як будемо готувати:
- Гарбуз очистимо від шкірки, поріжемо невеликими шматочками, а потім запечемо у власному соку до м’якості. Готові шматочки подрібнити в пюре блендером.
- Сир змішаємо з яйцями, цукром, ваніліном до пастоподібної маси, додамо в сирну масу гарбузове пюре і перемішати до однорідного стану.
- Викладемо сир і гарбуз у форму, змащену вершковим маслом, і поставимо в мікрохвильову піч на 10-12 хвилин. В кінці рекомендуємо запекти від 2 до 5 хвилин на режимі «гриль» — так вийде апетитна скориночка.
Даємо готової запіканці трохи охолонути, розрізаємо ножем і подаємо до столу зі сметаною, прикрасивши родзинками і сухофруктами. Приємного чаювання.
