Гарбузова каша з манною крупою
Гарбузова каша з манною крупою – це поживна, ніжна та легка страва. Консистенція каші виходить дуже однорідною, тому її можна включати до раціону маленьких дітей. Але гарбузова каша з манкою виходить такою смачною, що ви й самі не відмовитеся від невеликої порції.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 2.
Інгредієнти:
- Молоко – 400мл.
- Олія вершкове – 20 гр.
- Гарбуз – 100 гр.
- Сіль за смаком.
- Крупа манна – 40 гр.
- Цукор-пісок – 1 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки та насіння. Підготуйте всі інші продукти.
Крок 2. М’якуш гарбуза наріжте невеликими шматочками і викладіть у каструлю. Влийте воду та варіть гарбуз протягом 15-20 хвилин до м’якості на помірному вогні.
Крок 3. Варений гарбуз розімніть товкачем або пробийте занурювальним блендером.
Крок 4. У каструлю з гарбузовим пюре влийте молоко, перемішайте та поставте на вогонь. Посоліть і додайте цукор до смаку, доведіть суміш до кипіння.
Крок 5. У киплячу гарбузово-молочну масу тонким струмком введіть манну крупу, постійно помішуйте кашу ложкою, щоб манка не збилася в грудки і не пригоріла. Варіть кашу 2-3 хвилини після закипання на повільному вогні.
Крок 6. Гарбузову кашу з манною крупою заправте вершковим маслом та подавайте на стіл у теплому вигляді. Смачного!
