Гарбузова каша з пшоном на воді
Гарбузова каша з пшоном на воді виходить дуже смачною, вам навіть не доведеться додавати цукор. Також є багато різних варіантів подачі страви: її можна заправити рослинним або вершковим маслом, кому яке більше подобається, додати в пшоняну кашу колоті горішки та сухофрукти.
Час приготування: 110 хв.
Час приготування: 15-20 хв.
порцій – 3.
Інгредієнти:
- Просо – 1,5 ст.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Гарбуз – 750 гр.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Окріп – 3 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Для початку підготуйте гарбуз та крупу. Гарбузову м’якоть зріжте з|із| шкірки і наріжте невеликими кубиками. Просо промийте холодною водою кілька разів і залийте на 5 хвилин окропом.
Крок 2. Гарбуз перекладіть у каструлю, залийте овоч окропом і проваріть протягом 10 хвилин.
Крок 3. Після цього до гарбуза додайте пшоно. Варіть кашу протягом 15-20 хвилин на маленькому вогні.
Крок 4. Через 20 хвилин накрийте каструлю кришкою і приберіть її з вогню. Дайте гарбузовій каші настоятися протягом півгодини.
Крок 5. У готову гарбузову кашу при подачі можна додати вершкове масло. Смачного!
