Гарбузово-кукурудзяна каша
Гарбузово-кукурудзяна каша – це яскрава та смачна страва, яка точно приверне увагу дітей. Для реалізації рецепту багато часу не потрібно, та й варити кашу можна як на молоці, так і на воді. І скільки додавати в неї цукру, ви також можете вирішити, виходячи зі свого смаку.
Час приготування: 60 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Молоко – 500мл.
- Олія вершкове – 60 гр.
- Вода – 250 мл.
- Гарбуз – 500 грн.
- Крупа кукурудзяна – 150 гр.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Кукурудзяну крупу вибирайте дрібного помелу. А гарбуз бажано брати мускатний.
Крок 2. Гарбузову м’якоть наріжте кубиками невеликого розміру.
Крок 3. Для варіння каші використовуйте казан або товстостінну каструлю. Влийте в ємність молоко та воду. Викладіть гарбуз і поставте варитися. Після закипання зменште нагрівання до мінімального і готуйте гарбуз протягом 15 хвилин.
Крок 4. Кукурудзяну крупу промийте водою кілька разів.
Крок 5. Каструлю з молоком та гарбузом приберіть з вогню і розімніть її вміст товкачем. Потім поверніть ємність на вогонь і доведіть вміст до кипіння.
Крок 6. До каструлі додайте кукурудзяну крупу і варіть до закипання. Після цього зменшити вогонь і варити, постійно помішуючи, приблизно 20 хвилин до м’якості крупи.
Крок 7. Наприкінці додайте сіль, цукор та вершкове масло. Кашу перемішайте, каструлю накрийте кришкою і загорніть у товстий рушник на 15 хвилин.
Крок 8. Після цього можна розкласти кукурудзяну кашу з гарбузом по тарілках і подавати на стіл. Смачного!
