Каша «Дружба» з гарбузом
Каша «Дружба» з гарбузом – це страва, яка поєднує в собі рисову та пшоняну крупу. Ми розповімо як приготувати класичний варіант цієї каші. Але на свій розсуд ви можете додати до неї різні сухофрукти, мед, пряні спеції, такі як кориця, мускатний горіх або бадьян.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Молоко – 1 ст.
- Цукор-пісок – до смаку.
- Гарбуз – 100 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Вода – 2 ст.
- Просо – 50 гр.
- Рис – 100 грн.
Процес приготування:
Крок 1. Візьміть всі потрібні продукти за списком.
Крок 2. Пшоно та рис промийте водою. Пшоно додатково обдайте окропом, щоб позбутися гіркоти. Крупи перекладіть у каструлю.
Крок 3. Влийте воду та поставте ємність на плиту.
Крок 4. Гарбуз натріть на тертці і додайте в каструлю через 5 хвилин від закипання.
Крок 5. Варіть кашу “Дружба” протягом 15 хвилин на середньому вогні.
Крок 6. Після цього додайте сіль, цукор і влийте молоко. Перемішайте та варіть кашу 10 хвилин.
Крок 7. Готовій каші дайте ще 10 хвилин настоятися під кришкою. Перед подачею можна заправити кашу олією чи медом. Смачного!
