З манкою
Ніжний гарбузовий пиріг з манкою готується з наступного набору продуктів:
- 200 мл пюре з гарбуза;
- 2 яйця;
- 180 г цукру;
- 14 г розпушувача;
- 60 мл рослинного масла;
- 70 г борошна;
- 70 г манки;
- родзинки, горіхи та спеції за смаком.
Хід роботи:
- Пюре гарбуза змішати з манкою і забуваємо про нього на 20-30 хвилин. Манка чудово вбере в себе зайву рідину в пюре і тісто не буде занадто вологим.
- Яйця з цукром до більш світлого кольору збиваємо міксером. В отриману пишну масу відправляємо пюре з манкою і рослинне масло, ретельно вимішуємо ложкою.
- Наступними в тісто просіваємо розпушувач і борошно. За бажанням, в пиріг можна класти родзинки і подрібнені горіхи, а з спецій — корицю, ваніль, кардамон, мигдаль.
- Печемо десерт у змащеній чашу мультиварки, скориставшись функцією «Випічка». В залежності від потужності гаджета пиріг буде готовий протягом 40-60 хвилин. Перед подачею можна прикрасити цукровою пудрою.
