Міні-піца на сковороді
Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, по суті, деякий варіант піци. Таку міні-піцу їсти дуже зручно: пара порцій ідеальна для сніданку дорослої людини або ланчу на робочому місці.
Підготуємо:
- грам по 200 г шинки і солонуватого сиру;
- яйце;
- батон;
- по парі ложок томатної пасти і майонезу;
- сіль, перець за смаком.
Дешеву ковбасу для такої закуски ніколи не використовуйте. Краще купити якісну курячу, а ще краще – шинку в натуральній оболонці. При необхідності ковбасу можна замінити добрими сосисками.
- Ковбасу і сир тремо на крупній тертці, змішуємо, розбиваємо в суміш яйце. Перемішуємо, присаливаем і перчимо.
- Скибочки батона змащуємо томатною пастою і майонезом. Викладаємо на них сирно-ковбасну начинку, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.
- Викладаємо заготовки на сковорідку і прикриваємо кришкою. Нам треба, щоб начинка піци «схопилася», а сир розплавився.
- Як тільки процес практично закінчився (через 5-6 хвилин), відкриваємо кришку — дамо хліба підсмажитися.
Міні-піца готова! Можна посипати її орегано, прикрасити листочками петрушки – сервірують на ваш розсуд. Але обов’язково заваріть свіжий чай з лимоном! Піца і чай наповнює тіло теплом і зарядять енергією на цілий робочий день.
