Фаршировані курячі гомілки на день народження
Любителі курочки по достоїнству оцінять фаршировані гомілки. Ніжки доступні за ціною і готуються досить просто. Вибираючи рецепти на день народження, варто звернути увагу на це оригінальне блюдо.
Необхідні інгредієнти:
- 6-8 курячих гомілок;
- 300 г печериць;
- 90 г плавленого сиру;
- цибуля ріпчаста;
- сіль, перець;
- олія рослинна.
Покроковий рецепт:
- З гомілок акуратно знімають шкіру.
- Зрізають з кісток м’ясо і дрібно січуть ножем або подрібнюють за допомогою блендера.
- Гриби і цибулю дрібно шаткують за бажанням.
- Обсмажують їх у маслі і охолоджують.
- Додають до них курячий фарш.
- Сирок труть на тертці. Змішують з фаршем і грибами. Перчать, солять.
- Приготованою начинкою фарширують гомілки і викладають їх у форму для запікання.
- Шкіру з боку коліна підвертають так, щоб фарш не вивалився при запіканні.
- Ніжки змащують маслом, солять і перчать.
- Готують їх 35 хвилин при 180 градусах.
Подають гомілки зі свіжими овочами. Таке блюдо не соромно поставити на святковий стіл.
