Класичний м’ясний рулет на свято
Святковий м’ясний рулет виходить ситним і поживним. Щоб його приготувати, варто скористатися перевіреним рецептом.
Для страви з м’яса потрібно:
- 700 г яловичого фаршу;
- цибулина;
- 1 столова ложка гірчиці;
- пів склянки соусу барбекю;
- чайна ложка чилі;
- сіль і перець;
- невелика пачка крекерів;
- 1 яйце;
- 3500 г бекону.
Покроковий рецепт:
- У глибокій тарілці змішують фарш і дрібно нарізану цибулю.
- Додають соус барбекю і гірчицю, посипають приправами і сіллю.
- Розбивають до фаршу яйце.
- Додають панірувальні сухарі або потовчений крекер.
- Всі інгредієнти ретельно перемішують.
- Скибочки бекону укладають на деко, застелене фольгою.
- Фарш розподіляють щільним шаром по бекону.
- Загортають фарш скибочками. Повинен вийти рулет швом донизу.
- Рулет поливають соусом барбекю.
- Запікають страву в духовці 1 годину при 180 градусах.
Готову страву охолоджують і нарізають шматочками.
