Тарталетки з куркою, грибами і сиром
Затребувана на святковому столі закуска, яка зникає просто моментально.
Для створення такої смачної страви необхідно підготувати:
- тарталетки – 20 шт.;
- філе куряче – 1 шт.;
- гриби шампіньйони – 250 г;
- сир – 50-70 г;
- цибуля – 1 шт.;
- вершки – 50 мл;
- сіль, перець, олія, зелень.
Спосіб створення:
- З філейної частини і цибулі готуються дрібні кубики, а з грибів – трохи більшого розміру.
- Всі інгредієнти подрібнені і сіль кладуть на сковороду, де обсмажуються 10 хвилин.
- За 3 хвилини до закінчення смаження вміст сковороди заливається вершками і накривається кришкою для томління.
- Тарталетки заповнюються отриманою начинкою і викладаються на деко, де присипаються сирної стружкою.
- Випікається страву при 200°C до повного розплавлення сиру і підрум’янення тарталеток.
