Суп з Дюкану
- 3-5 стиглих томатів;
- ½ Солодкого перцю;
- ½ Огірка;
- 1 цибулинка;
- 1 часникова часточка;
- 2 чайн. л. оливки. масла;
- ½ Чайн. л. бальзамічного оцту;
- трохи гострого червоного перцю;
- 1 чайн. л. стевії;
- 200 гр води;
- сіль, перець мелений.
Всі продукти чистяться, полощуться, нарізати невеликими шматочками і складаються в ємність блендера. До них додаються прянощі, оцет та інші продукти, перераховані в рецепті. Подрібнювати овочі потрібно, починаючи з низької швидкості і закінчуючи високою, протягом 4-5-ти хвилин. Щоб швидко охолодити блюдо, можна поставити його на півгодини в морозильну камеру.
