Гаспачо в мультиварці
- 4 томата;
- 1 болгарський перець;
- 2 огірка;
- 1 цибулина;
- 25 м молока;
- 3 чайн. л. оцту;
- 100 мл олії;
- 2 чайн. л. соусу табаско;
- сіль і прянощі за смаком.
Овочі промиваємо під проточною водою. З огірка знімаємо шкірку, розрізаємо на половинки і вичищаємо насіння. З перцю і томатів також видаляємо насіння, ріжемо невеликими шматочками. Перемішуємо з маслом, соусом і молоком, не забуваємо про оцет. Гарненько перемішуємо і залишаємо в холодильнику промаринуватися на годину-півтора. Потім подрібнюємо в блендері приблизно 3 хвилини до отримання пюре. Переливаємо його в мультиварочную чашу, при необхідності розвести невеликою кількістю води, якщо консистенція дуже густа. Додаємо сіль і прянощі. Вибираємо режим «Суп» і готуємо 15-20 хвилин. Після даємо супчику охолодитися. Подавати можна з сухариками.
