З вершками
Глазур для торта з шоколаду в даному випадку, готується з додаванням вершків. Такий спосіб приготування солодкого покриття не забере багато часу.
Одна порція виготовляється в пропорції 180 г шоколаду 150 г вершків. Дуже важливо, вибираючи плитку шоколаду, перевірити відсоток какао – чим він вище, тим краще для майбутнього прикраси нашого торта.
- Подрібніть шоколадку будь-яким зручним способом (можна розламати на шматочки або ж натерти).
- Коли все готово, заливаємо її вершками і ставимо на газ, розігріваючи до тих пір, поки не розтопиться.
- Кладемо трохи вершкового масла, яке додасть гарний блиск прикраси.
- Покривати торт можна після того, як глазур трохи охолоне.
