Готуємо з білого шоколаду
Для приготування глазурі можна використовувати як темний, так і білий шоколад.
Під таким оригінальним покриттям будь-який виріб буде виглядати дуже ошатно.
Щоб самому зробити глазур з білого шоколаду, будуть потрібні три компоненти:
- 200 грам білого шоколаду;
- 40 грам незбираного молока;
- 175 грам цукрової пудри.
Як треба робити цю глазур:
- Тут робота також буде вестися на водяній бані. Тому спочатку каструлю з водою треба поставить на плиту. Як тільки рідина закипить, вогонь зробити мінімальним.
- У миску покласти шоколад, попередньо зламавши його на маленькі шматочки. Встановити її на каструлю.
- Почекати, поки шоколад повністю розплавиться.
- Пудру з’єднати з половиною молока.
- Вилити цю суміш в миску і ретельно перемішати.
- Залити залишки молока.
- Отриману масу збити, використовуючи звичайний міксер.
Глазур потрібно використовувати, поки вона не охолола. В іншому разі важко буде нанести її акуратно рівним шаром.
