З грибами
Приготувати гнізда з фаршем можна і з додаванням грибів. Це одне з найбільш безпрограшних поєднань.
Необхідні продукти:
- близько 400 грам фаршу;
- паста-гнізда – упаковка;
- спеції використовуйте за смаком;
- сир вагою в 120 грам;
- цибулина.
- 250 грам грибів.
Процес приготування страви:
- На сковороді спочатку обсмажуємо нарізану квадратиками цибулю, додаємо до нього подрібнені гриби і чекаємо, поки випарується вся рідина. Додаємо фарш, приправляємо всі спеціями і доводимо до готовності протягом 5-7 хвилин.
- У глибоку сковороду кладемо потрібну кількість гнізд, заповнюємо ємність водою так, щоб вона повністю покрила макарони, і варимо їх не більше двох хвилин. Потім акуратно перекладаємо у форму для приготування в духовці.
- Наповнюємо пасту фаршем з м’яса з грибами, покриваємо шаром подрібненого сиру і прибираємо на 15 хвилин в духову шафу. Температура в ньому повинна бути 180 градусів.
