З ванільним смаком
Використовуючи різні харчові добавки, напою можна додати будь-який смак. Наприклад, чудовим початком дня може стати ванільний гоголь-моголь. Домашній десерт буде не тільки смачним, але ще і дуже корисним, якщо взяти не курячі, а перепелині яйця. Сьогодні їх можна придбати в будь-якому продовольчому магазині.
Для такого коктейлю треба заздалегідь підготувати:
- 0,5 літра незбираного молока;
- 50 грам цукру;
- 18 дрібних перепелиних яєць;
- 1 пакетик (10 г) ванільного цукру.
Методика приготування також не відрізняється особливою складністю:
- Яйця розбити за глибоку ємність. Для кращого збивання їх треба потримати до цього кілька годин у холодильнику.
- Ввести відразу всі інші інгредієнти.
- Збивати, використовуючи насадку для заглибного блендера, протягом 3 хвилин.
Після такого інтенсивного перемішування маса збільшується в 2 – 3 рази. Це обов’язково потрібно враховувати при виборі тари. Готовий ванільний напій залишиться тільки розлити по склянках. А пити його краще через коктейльну трубочку.
