Куряча гомілка з картоплею і сиром
Процес приготування майже нічим не відрізняється від попереднього. Все, що вам потрібно зробити, – це посипати страву трьомастами г тертого твердого сиру перед запіканням. У вас вийде апетитна хрустка скоринка.
З картоплею та овочами
Цікавий спосіб додати класичному страви нові відтінки смаку – приготувати його з овочами. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти для рецепта:
- 1 кг курячих гомілок
- 1 кг картоплі
- 3 середні морквини
- 3 цибулини
- качан цвітної капусти або брокколі
- два зубчики часнику
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 100 г зеленого горошку
- сіль, перець за смаком
Для соусу:
- 1 ст. л. борошна
- 200 г сметани
- 3 яйця
- 50 г сиру
Етапи приготування:
- Курку вимити і висушити. Пропустити часник через прес, змішати з соєвим соусом і залишити гомілки на годину в маринаді.
- Почистити картоплю, нарізати кружечками, моркву натерти на крупній тертці, порізати кільцями цибулю, капусту розділити на суцвіття.
- Приготуємо соус: яйця збити зі сметаною, додати борошно, сир, спеції, перемішати.
- Викласти у форму шарами картоплю, цибулю, моркву, капусту, поверх подушки з овочів покласти курячі гомілки, посипати перцем, залити соусом. Запікати 50 хвилин при температурі 200°C.
