Горбуша, запечена шматочками у фользі
Горбуша, запечена шматочками у фользі, швидко готується і подати її можна на обід чи вечерю. Ви можете запекти шматочки горбуші порційно для кожного члена сім’ї або загорнути їх в один пакунок. Ми розповімо, як смачно приготувати горбушу з цибулею, майонезом та сиром.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 15-20 хв.
порцій – 6.
Інгредієнти:
- Перець чорний мелений – 2 щіпки.
- Сир твердий – 70 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Майонез – 3 ст.л.
- Горбуша – 600 гр.
- Сіль – 2 щіпки.
Процес приготування:
Крок 1. Розморозьте горбушу. Для цього страви можна купити в магазині стейки або взяти цілу тушку і самостійно очистити її, і нарізати порційними шматочками. Головку цибулі очистіть від лушпиння і помийте.
Крок 2. Розстеліть лист щільної фольги на будь-якій відповідній жароміцній формі. Розкладіть на ньому шматочки горбуші.
Крок 3. Посипте рибу сіллю та свіжомеленим перцем. Наріжте дрібними кубиками головку цибулі. Нарізку рівномірно розподіліть по рибі.
Крок 4. У пакета майонезу зріжте кінчик і через нього видавіть майонез на горбушу. Можна також змащувати рибу за допомогою ложки, але перший варіант зручніший.
Крок 5. Потім візьміть другий лист фольги, покладіть його поверх риби і скріпіть краї двох листів фольги, щоб вийшов герметичний пакунок. Відправте пакунок із горбушею в розігріту до 200 градусів духовку, на 20 хвилин.
Крок 6. Тим часом натріть на тертці шматочок твердого сиру.
Крок 7. Через 20 хвилин дістаньте рибу, розгорніть фольгу і посипте горбушу тертим сиром.
Крок 8. Запікайте горбушу у відкритому вигляді ще 10 хвилин. Подавайте запечену у фользі горбушу із будь-яким гарніром, який вам більше подобається. Смачного!
