У вершковому маринаді
Дуже ніжне блюдо, що готується з таких компонентів:
- горбуша – 1 кг;
- вершки – 250 мл;
- майонез – 50 мл;
- сир – 150 г;
- борошно – 40 г;
- цибуля – 150 г;
- часник – 3 зубчики;
- сіль, спеції.
Спосіб створення наступний:
- Риба нарізати порційними шматочками.
- З вершків, борошна, солі, спецій, подрібненого часнику і ⅓ сиру готується соус.
- На деко викладається риба, притрушивается сіллю, приправами, поливається соусом і зверху покривається цибульними кільцями.
- Весь вміст дека змащується майонезом і притрушивается сиром.
- Випікання здійснюється на 180°C близько 30 хвилин.
