З картоплею
Горбуша з картоплею стане чудовою вечерею вихідного дня, який можна приготувати на основі таких компонентів:
- філе горбуші – 500 г;
- морква – 100 г;
- цибуля – 100 г;
- майонез – 300 г;
- сир (твердий) – 200 г;
- картопля – 200 г;
- сіль, спеції.
При створенні другого страви слід дотримуватися наступної технології:
- Готується суміш з солі і спецій, в якій обвалюються порційні шматочки філейної частини.
- Горбуша поміщається на промаслений лист.
- Зверху філе покривається попередньо просоленими картопляними гуртками.
- Потім викладаються шарами цибульні кільця, морквяна стружка, майонез і тертий сир.
- Запіканка готується на 190°C до рум’яної скоринки.
