Риба, запечена у сметанному соусі
Горбуша в сметані виходить ніжною і смачною, якщо готувати її з наступних продуктів:
- горбуша – 1,2 кг;
- цибуля – 200 г;
- морква – 200 г;
- сметана – 150 г;
- майонез – 150 г;
- сіль, спеції, лимон.
Спосіб створення:
- З горбуші готуються шматки, які присипаються сіллю, спеціями, взбрызгивается лимонним соком і поміщається в миску.
- Окремо змішуються майонез з маслом, якими обмащуються рибні стейки.
- У сковороді пассеруется подрібнені овочі.
- У форму для духовки викладаються горбуша та овочева суміш.
- Випікання здійснюється близько півгодини при 180°C.
