Горбуша з морквою та цибулею
Поживне блюдо, яке здатне втамувати голод і дати енергію на весь день.
Для приготування використовуються:
- горбуша – 1,2 кг;
- морква – 100 г;
- цибуля – 100 г;
- майонез – 60 мл;
- сир – 100 г;
- сіль, спеції.
При приготуванні:
- У сковороді пассеруется подрібнену цибулю, до якого після придбання прозорості поміщається морквяна стружка.
- Після охолодження овочева маса змішується з майонезом.
- Підготовлена горбуша ріжеться на порційні шматки, присипається сіллю, приправою і викладається на промаслений лист.
- Зверху риба покривається майонезно-овочевий масою.
- Деко поміщається в духовку з температурою 180°C на 30 хвилин.
