Шоколадно-горіховий торт
Чудова випічка з шоколадного тіста, з горішками і повітряним кремом зі згущеного молока, виходить неймовірно смачною. Таке ласощі відмінно підійде для святкового події чи стане прекрасним доповненням до ранкового чаювання.
Використовувані компоненти:
- п’ять яєць;
- борошно – половина склянки;
- цукор – 250 грам;
- какао-порошок – 80 грам;
- банку вареного згущеного молока;
- вершкове масло – 200 грам;
- фруктовий сік (консервований) – 300 мл;
- пачка волоських горіхів.
Готуємо:
- Яйця змішати з цукром (120 грам) і збити до появи густої піни.
- В отриману масу додати какао-порошок (45 г), борошно і розмішати блендером на невеликій швидкості.
- Круглу форму змастити маргарином і заповнити тістом. Потім поставити в духовку, прогріту до 180 градусів і пекти протягом 20 хвилин. Після приготування дати повністю охолонути бісквіту
- Тепер треба зробити просочення. У каструлю насипати цукор (130 грам) і додати сік. Склад закип’ятити і варити півгодини, поки рідина злегка не загусне.
- Щоб отримати крем, потрібно згущене молоко збити з какао (35 грамів) і вершковим маслом.
- Горіхи потовкти до шматочків середнього розміру.
- Випечене тісто розрізати на 3 коржі. Потім кожен з них просочити сиропом і покрити кремом.
- Сформувати з коржів торт і обсипати його горіхами.
- Готове частування помістити в холодильник.
Вживати шоколадно-горіховий торт краще через 4 – 5 годин після приготування, тоді він добре просочиться кремом і стане ще смачніше.
