Сирний десерт
Смачний і корисний торт з сиру і горіхів – ідеальний сніданок перед початком трудового дня. Чудове ласощі подарує гарний настрій і надовго зарядить необхідною енергією.
Використовувані компоненти:
- цукор – 150 грам;
- м’яке масло (вершкове) – 120 грам;
- сир – 600 грам;
- яйця – 4 шт.;
- мигдаль, арахіс – 130 грам;
- родзинки – 40 грам;
- желатин – 28 грам;
- ваніль – 6 грам;
- сметана – 75 грам;
- цукрова пудра – 80 грам;
- вода – 110 мл
Щоб готовий десерт мав ніжну однорідну структуру, сир перед початком приготування слід добре розтерти виделкою або навіть пропустити через сито.
Готуємо:
- Желатин залити водою і повністю розчинити.
- Сир змішати з цукром, маслом, ваніліном, яйцями і ретельно розтерти.
- Влити Желатин в сирну масу і збити міксером. Потім додати горіхи і родзинки.
- Викласти суміш у невелику чашу і поставити в холодне місце на 50 хвилин.
- Розтопити шоколад, потім з’єднати його зі сметаною і цукровою пудрою, після чого ретельно перемішати.
- Торт покрити глазур’ю, посипати горішками і знову помістити в холодильник. Коли солодке покриття загусне, частування можна вважати готовим.
Десерт нарізати на порції і поставити на стіл. До нього можна запропонувати молоко, какао або свіжий чай. Приємного апетиту!
