Смачний і простий рецепт з фрикадельками
Для смачного горохового супу з фрикадельками найкраще взяти суміш курячого і свинячого фаршу (350 р.). А, крім того: 1 склянка колотого гороху, по 1шт. цибулі і моркви, кілька картоплин, сіль, олія.
- Горох після ночі замочування в холодній воді промивається і разом з нарізаною кубиками картоплею вариться до м’якості.
- З фаршу (без додавання яйця) ліпляться мініатюрні фрикадельки і обсмажуються на олії з подрібненим цибулею і морквою.
- Залишилося змішати всі інгредієнти, посолити їх і разом варити ще 7-10 хвилин.
Такий супчик напевно сподобається найменшим членам сім’ї.
