Легкий рецепт горохового супу для мультиварки
Для приготування супу можна використовувати будь-яке м’ясо. Можна додавати свинину, курку або яловичину. Принципово приготування супу в мультиварці не сильно відрізняється від варіння його на плиті. Не обійдеться без використання лука і моркви, м’яса і лаврового листа, гороху і спецій. Овочі потрібно очистити.
Цибулю потрібно дрібно нашаткувати, моркву порізати шматочками або натерти на тертці. Потім підсмажити їх на сковороді. Однак варто звернути увагу, що якщо для супу використовується свинина або яловичина, то її слід для початку обсмажити в мультиварці, і тільки після цього додавати овочі. Обсмажувати курку не потрібно.
Для смаження можна використовувати режим «Жарка – овочі» або «Випічка». Після обсмажування овочів потрібно додати до них м’ясо, картоплю, попередньо нарізаний на кубики, горох, лавровий лист, потім посолити і поперчити за смаком. Наливаємо воду до необхідного об’єму. Закриваємо кришку і встановлюємо режим «Гасіння». Готуватися суп буде близько двох годин. В кінці додаємо зелень за смаком.
При режимі «Гасіння» можна бути впевненими, що гороху достатньо часу, щоб він розпарився і розварився, отже супчик вийде густий і насичений. При бажанні готовий суп можна перемолоти в блендері, і перетворити його в суп-крем. Для приготування в мультиварці цього смачного супу необхідно лише підготувати інгредієнти, натиснути на потрібний режим, і чекати сигнал.
Зверніть увагу на такі страви:
Йогурт в мультиварці
Яблучний пиріг в мультиварці
Картопля в мультиварці
Як варити рисову локшину
Як посмажити котлети
Як смажать курку
Заварних млинців
