Варіант для гурманів з коралових грибів
Поживні коралові гриби, багаті вітамінами і мінералами, ростуть на пнях або стовбурах дерев і по вигляду нагадують корали. З цієї причини вони отримали настільки морське назву.
Для приготування знадобиться придбати:
- 100 г грибів;
- пір’ячко цибулі;
- головка цибулі;
- ½ Головки часнику;
- трохи солі і білого меленого перцю;
- 30 мл неароматного олії.
Порядок дій:
- Гриби поділяються на суцвіття, які проварюються протягом двох хвилин. Потім відкидаються на друшляк, де промиваються проточною водою.
- Цибулина шинкуется тонкими кільцями, пір’ячко подрібнюються, а часник давиться.
- Всі овочі і гриби змішуються, солятся, приправляють, а потім злегка обсмажують.
