Суп з сушених грибів — просто і апетитно
Простий, дієтичний варіант буде корисний всім.
Інгредієнти:
- цибуля – 3 шт.;
- картопля – 8 шт.;
- вершки – 120 мл;
- масло;
- сіль;
- гриби – 35 г сухі;
- зелень – 25 г;
- морква – 2 шт.
Приготування:
- Нарізати картоплю.
- Помістити у воду.
- Натерти морквину.
- Нашаткувати цибулю.
- Цибульні кільця і морквяну стружку обсмажити у сковороді на олії.
- Якщо подрібнені гриби, то замочувати не треба.
- Помістити в зажарку. Загасити.
- Коли вода випарується, залити вершки.
- Нашаткувати зелень.
- Засмажку змішати з зеленню.
- Закинути до готового картоплі.
- Присолити.
- Перемішати.
- Закип’ятити.
Якщо хочете більш ароматна страва, залиште настоятися.
