З вермішеллю
Знайомий багатьом з дитинства супчик тепер подзабылся. Повернемо його з небуття!
- 200 г печериць;
- 500 г води;
- маленька головка цибулі;
- 2-3 картоплини;
- шматочок жирного масла;
- жменька сухий дрібної вермішелі;
- сіль і перець.
Готуємо!
- Гриби помити, дрібно нарізати і обсмажити з дрібно нарубаним цибулею в маслі.
- Воду закип’ятити, опустити в неї крупно нарізану картоплю, варити кілька хвилин.
- Потім викласти до неї гриби з цибулею, сіль і спеції, проварити ще 5 хвилин.
- Після, покласти вермішель, варити близько 5-ти хвилин, не припиняючи помішувати. Якщо вермишеленки досить товсті, варто після закипання води засікти 7 хвилин і тільки потім перевірити готовність макаронних виробів.
