Домашній рецепт з медом
Варено-копчена свиняча грудинка з медом – це страва з приємним пікантним смаком, яке чудово поєднується з овочами.
Для приготування потрібно:
- 1 кг грудинки;
- 1 головка часнику;
- 1,5 чайних ложки меду;
- жменю цибулиння;
- сіль;
- приправи.
Приготування:
- Всі інгредієнти помістити в каструлю, залити двома літрами води і відправити на плиту.
- Коли вміст каструлі скипить, додати грудинку і варити 1,5 години.
- М’ясо витягнути, трохи підсушити і натерти спеціями.
- Грудинку покласти у фольгу і відправити під прес на добу в холодильник. Після цього його можна подавати на стіл.
