Соус з болгарським перцем і петрушкою
Даному виду соусу особливий смак додає болгарський перець і петрушка. Спробувавши один раз, ви не забудете ніколи.
Інгредієнти:
- авокадо – 3-4 шт.;
- чилі – 1-2 шт.;
- болгарський перець червоного кольору – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- лайм – 1-2 шт.;
- свіжа петрушка – 1 пучок;
- оливкова олія – 1-2 ст. л.
Послідовність приготування:
- Продукти миються і висушуються.
- Наріжте дрібними кубиками помідор, його можна подрібнити за допомогою блендера. Але перший варіант робить страву апетитніше зовні.
- Болгарський перець і перець чилі ріжуться дрібними кубиками.
- Тепер черга зелені, яка також дрібно нарізати.
- Очищене від кісточки авокадо подрібнюється до стану пюре.
- Тепер м’якоть аллигаторовой груші підливається соком лайма.
- Заздалегідь підготовлені овочі відправляються в чашку з авокадо.
- Зверху ллється оливкова олія.
Подають з лавашем, попередньо підсушене, чіпсами, кукурудзяними тортільями.
