Рекомендації
- Рулет не скручуйте занадто товсто. Слід брати до уваги висоту мантоварки. Між заготівлею і кришкою повинне залишитися місце, щоб циркулював пар.
- Для більш швидкого і рівномірного приготування додайте солі у воду.
- Змінювати смак закуски можна за допомогою овочів. В будь-який з запропонованих варіантів приготування можна додати баклажани, помідори і кабачки. Аромат страви допомагають додавати гриби.
