Як приготувати в мультиварці
Для приготування можна скористатися будь-яким м’ясом. Якщо використовується пісний продукт, рекомендується взяти невелику кількість сала.
Компоненти:
- цибуля – 230 г;
- сіль;
- перець;
- морква – 230 г;
- вода – 20 мл;
- свинина – 350 г;
- неароматное масло – 1 ч. л.;
- борошно – 225 г;
- вершки – 210 мл;
- пісне масло – 1 ч. л.;
- яйце – 1 шт.
Технологія виконання:
- Порубати цибулю кубиками. Обсмажити 4 хвилини. Додати натерту моркву. Засмажити. Влити вершки. Підсолити. Посипати перцем. Загасити.
- Підсолити борошно. Влити яйце і воду. Замісити. Дати полежати півгодини під плівкою. Розкачати. Шар повинен бути тонким.
- Порубати м’ясо. Закинути в м’ясорубку. Подрібнити і змішати з трьома ложками соусу. Підсолити. Перемішати.
- Викласти начинку на пласт. Скачати рулет.
- У чашу влити воду. Помістити вставку-пароварку. Промазати маслом. Покласти рулет. Краї скріпити.
- Виставити програму «Пар», готуючи ханум в мультиварці сорок хвилин.
- Готову страву нарізати, полив соусом.
