Хе з курки по-домашньому, швидко і легко
Сучасна кулінарія дозволяє приготувати страви різних кухонь світу. Сьогодні ми будемо готувати національну страву корейської кухні – курку хе. Основним інгредієнтом в ній виступає куряче м’ясо, а готувати ми його будемо по-домашньому.
Інгредієнти:
- 450 г філе птиці;
- готову моркву по-корейськи;
- 25 мл оцту;
- велика цибулина;
- п’ять ложок олії пісного;
- соус Теріякі» (за бажанням).
Спосіб приготування:
- Тонкі смужки курячого філе перчимо і обсмажуємо на розпеченому маслі. Також на цьому етапі можна додати соус «Теріякі», який додасть м’ясу солодкуватий смак.
- Готову корейську моркву перемішуємо з півкільцями цибулі і разом з сіллю викладаємо в сковороду до м’яса. Тушкуємо інгредієнти протягом п’яти хвилин.
- Тушковане м’ясо з овочами заправляємо оцтом і витримуємо в холоді десять годин.
