Випікаємо в духовці з картоплею
Це ситне блюдо можна приготувати з наступних продуктів:
- 700 г хека;
- 450 р картоплі;
- 220 г сметани або майонезу;
- приправа для риби;
- 120 г цибулі;
- 3 г гірчиці;
- сіль, чорний перець.
Спосіб приготування:
- Хек розрізають на порційні шматочки і посипають приправою. У такому вигляді залишають його на 10-20 хвилин.
- Картоплю шаткують на тонкі скибочки, цибулю нарізають соломкою.
- У мисці змішують гірчицю, сметану, перець і сіль. Розбавляють трохи водою.
- На змащене маслом деко викладають першим шаром картопля, другим – рибу, третім – цибулю.
- Всі продукти заливають сметанно-гірчичною сумішшю і запікають до готовності картоплі (близько 25 хвилин).
У цьому рецепті можна використовувати будь-яку рибу тріскової породи.
