Вівсяний хліб
Інгредієнти:
- Сіль – половина чайної ложки;
- Вівсяні пластівці – 1 мультистакан;
- Вода – 2 мультистакана;
- Дріжджі – 7 грам;
- Борошно (пшеничне) – 3 мультистакана.
Приготування:
Приготуйте велику миску (для замісу тіста). Насипте в неї трохи солі, склянка пластівців і 7 грамів дріжджів.
У невелику каструльку налийте питну воду і трохи підігрійте її на газу.
Залийте всі сухі компоненти теплою водою. Тепер все перемішайте і залиште цю суміш набухати на 25 хвилин.
Просіяти все борошно і поступово вводите її до пластівців. Постійно перемішуйте тісто. Його консистенція повинна бути рідкою, тому руками це тісто проминать не потрібно.
Візьміть чашу і покладіть в неї наше тісто.
Закрийте кришку свого приладу і встановіть режим «мультиповар» (він дає змогу виставити свій час і температуру). Виставте на 1 годину температуру 35 градусів. При цій температурі тісто буде настоюватися і поступово підніматися.
Відкрийте кришку мультиварки і посипте наш виріб пластівцями. Це потрібно тільки для краси, тому ви можете пропустити цей крок.
Виставте на приладі режим «випічка» на 50 хвилин.
По закінченню 50 хвилин необхідно акуратно перевернути хліб. У цей момент можна обпектися, тому краще зачекайте, поки вийде пар.
Поставте хліб випікатися на цьому ж режимі ще на 15 хвилин.
Вимкніть прилад, і ставте виріб всередині на 10 хвилин.
Тепер можете відкривати кришку і витягувати хліб. Коли він трохи охолоне – можна їсти.
Радимо скуштувати бутерброди з вівсяним хлібом. Цей цікавий смак нікого не залишить байдужим.
