Тонкий хмиз на молоці
На основі молока можна приготувати тонкий і легкий хмиз. Таке ласощі завжди приємно подати до чаю або гарячого молока.
Інгредієнти:
- 110 мл молока;
- два яйця;
- 30 г цукру;
- борошно;
- грам солі і масло для обсмажування.
Спосіб приготування:
- У миску вбиваємо яйця, висипаємо підсолоджувач, підсолюємо, збовтуємо простим віночком або навіть виделкою.
- Вливаємо молочний напій, перемішуємо і починаємо засипати борошно. Приблизно на півсклянки рідини йде склянку борошна. Тісто має бути крутим і еластичним, тому дивимося по консистенції.
- Щоб з тестом було легше працювати, даємо йому час відпочити.
- Потім формуємо хмиз і обсмажуємо його у фритюрниці і на звичайній сковороді, готові вироби викладаємо на серветку, щоб прибрати надлишки жиру, а потім укладаємо на будь-яку страву і присипаємо солодкої пудрою.
