Варіант приготування без яєць
Список продуктів:
- борошно першосортна — 0,25 кг;
- соняшникова олія;
- молоко — 130 мл;
- сіль;
- цукрова пудра;
- шматочок масла — 25 гр.
Як готується хмиз без яєць:
- У миску з борошном помістіть розм’якшений шматочок вершкового масла. Перетріть його з борошняною масою.
- Насипте сіль, налийте холодне молоко.
- Помішуючи ложкою, зробіть густе тісто.
- Кульку тіста розрізати на дві половинки.
- Дві грудочки тіста окремо розгортаємо в тонкий коржик.
- Ножем перетворіть їх на смужки шириною 4-5 сантиметрів.
- Проведіть ножем по тесту в його серединці.
- Через отвір, вставте один з країв смужки тіста.
- У каструлю налийте 250 мл олії і, коли воно нагріється, опустіть в нього хмиз.
- Як тільки ласощі з’явиться золотистий колір, дістати шматочки і залишити на паперовому рушнику, щоб скло масло.
- Прикрашаємо блюдо цукровою пудрою і накриваємо на стіл. Приємного апетиту!
